Tarta de frutas tropicales

Tarta de frutas tropicales

MASA. Mezclar la harina y la sal en una procesadora. Agregar la manteca y la mantequilla en pedazos y procesar con la harina justo hasta lograr una contextura parecida a la avena molida, sin procesar demasiado para mantener la mezcla fría. En este momento, agregar el agua poco a poco y mezclar hasta lograr una…

Bizcocho de Naranja

Bizcocho de Naranja

La palabra “naranga” viene del sánscrito. En República Dominicana las naranjas se conocen como “chinas”, pues aunque el Mediterráneo es famoso por sus variedades cítricas, la naranja dulce hizo el viaje desde la China hasta la India. Es por esto que nos llega, vía los españoles, la naranja “china”. BIZCOCHO. Precalentar el horno a 350…