MASA. Mezclar la harina y la sal en una procesadora. Agregar la manteca y la mantequilla en pedazos y procesar con la harina justo hasta lograr una contextura parecida a la avena molida, sin procesar demasiado para mantener la mezcla fría. En este momento, agregar el agua poco a poco y mezclar hasta lograr una…
La palabra “naranga” viene del sánscrito. En República Dominicana las naranjas se conocen como “chinas”, pues aunque el Mediterráneo es famoso por sus variedades cítricas, la naranja dulce hizo el viaje desde la China hasta la India. Es por esto que nos llega, vía los españoles, la naranja “china”. BIZCOCHO. Precalentar el horno a 350…
Este postre queda impresionante. Noté que se pueden hacer varios pasos por adelantado. Es muy apropiado para llevar durante un viaje de fin de semana. Para este tamaño utilicé el doble de la cantidad especificada en la receta. De igual manera se puede hacer individual y queda bellísimo adornado con frutas pequeñas. MASA. Mezclar la…
